500-750克面粉,加一点小苏打。
和好封膜静置。2小时以上最好。
胡萝卜叶,去老根洗净。
球茴叶洗净
控水后切碎
和肉馅混合,拌均。
三个鸡蛋炒熟弄碎。加入馅中。再淋一点香油。
16-20克的面团 擀薄。加两大勺馅。
四面包法
锅中放油 160℃油温。两面煎金黄。
出锅 。
看看馅大不大。
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