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桑葚叶粿

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柠檬可乐_冰的厨房  柠檬可乐_冰
家里没有泡打粉，试试酵母桑葚叶粿。

用料  

桑葚叶酱
水 300克
桑葚叶 50克
小苏打 1克
面粉糊
低筋面粉 150克
粘米粉 150克
糖 75克
酵母 3克

桑葚叶粿的做法  

  1. 用破壁机把洗干净的桑葚叶➕水➕小苏打打成浆

  2. 把所有材料混合，取打好的桑葚酱300克加入混合的材料中，顺势搅拌至无颗粒。温暖处发酵两倍大。

    桑葚叶粿的做法 步骤2

  3. 发酵好彻底搅匀排气，装入小锡纸杯，冷水上锅蒸20分钟。关火闷5分钟。

    桑葚叶粿的做法 步骤3

  4. 出炉

    桑葚叶粿的做法 步骤4

  5. 配方一次做八个，翻3呗做了24个😁

    桑葚叶粿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-03 19:39:14
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