露营除了火锅，也炖一锅酸菜猪肉冻豆腐叭~
1
人做过这道菜
包仔的厨房
🏕️我爸妈真的是超超超爱出去露营！
在别的小年轻们只会哐哐干酒，吃冷盘时。我们的天幕下已经飘出了火锅、芋儿鸡这种硬菜的香味了！
锅圈在成都也已经发展了好多年了，家附近就有店，所以这次也去采购了一大堆，准备尝试些新菜以更新露营菜谱，迎接春天和夏日的露营高发活动期吧~
毕竟，锅圈方便又美味~
刚好在锅圈买到了冻豆腐，来，试试东北大菜！贼下饭~超好炫！
在别的小年轻们只会哐哐干酒，吃冷盘时。我们的天幕下已经飘出了火锅、芋儿鸡这种硬菜的香味了！
锅圈在成都也已经发展了好多年了，家附近就有店，所以这次也去采购了一大堆，准备尝试些新菜以更新露营菜谱，迎接春天和夏日的露营高发活动期吧~
毕竟，锅圈方便又美味~
刚好在锅圈买到了冻豆腐，来，试试东北大菜！贼下饭~超好炫！
用料
露营除了火锅，也炖一锅酸菜猪肉冻豆腐叭~的做法
-
主要材料如图所示~
另外，粉条提前冷水泡软。
-
热锅，因为酸菜挺吃油的，所以倒油要多加些。
热锅冷油时，倒入生姜块和八角，中大火翻炒出香味。
-
加入五花肉片，中小火炒出肥油
-
炒到这样肉表面焦黄就是刚刚好的程度
-
下酸菜，中火翻炒。让酸菜表面都裹上油脂。
我买的这个牌子的酸菜不用泡，用清水冲洗一下再攥干水分就好，不会很酸的。
-
酸菜炒好后，倒入大量的热水，因为粉条和豆腐都会吸水。
而且，豆腐吸饱热热的水非常非常好吃！我信我！
这时加入酱油、盐、十三香和白胡椒粉进行调味，如果加入泡软的粉条和冻豆腐。
之后加盖中火焖煮10分钟就好~
-
这一口，就问，谁能不爱！❤️
