红枣核桃糕（又香又软，酵母版）

盆中打入两个鸡蛋。

加入酸奶

加入玉米油

加入红糖后，搅拌均匀。

加入红枣泥（洗净的120克红枣去核，加220克水，煮12-15分钟左右，待水收干，放凉后，用料理机打成枣泥）

加入中筋粉，奶粉，酵母，小苏打，简单搅拌后，加入核桃碎（留一点铺糕面）搅拌。静置30分钟。

倒入六寸蛋糕盒，上面铺上一些核桃，忘记了拍照，170度，烤半个小时后盖了25分钟的锡纸，最后5分钟上色。一共用了1个小时。（当然烤箱不同，大家根据自己的温度适当调节）。

最后不烫了切片，很香很松软。