冰山熔岩

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感谢 简简配方 总体7分
巧克力味道太重了 感觉就是在吃巧克力所以很容易吃腻 奶味很淡
整体质感是偏软
朗姆酒其实挺重的(加了15毫升)但是感觉没必要
建议一定要搭配蛋糕胚底或者饼干底单独吃太腻了

用料  

70%法弗纳黑巧克力 100克
奶油 200毫升
鸡蛋黄 2个
朗姆酒 10毫升
1克

冰山熔岩的做法  

  1. 淡奶油和蛋黄加热 80度小火冒泡后停火
    加入黑巧克力融化
    常温后加入10毫升朗姆酒
    冷藏即可

    冰山熔岩的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-04-04 01:19:50
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