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【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋

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Sleepy_Foodie的厨房  Sleepy_Foodie

用料  

虾仁 20只
鸡蛋 3个
盐 2勺
海鲜菇 1包
小葱花 少许
大蒜 5瓣

【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法  

  1. 备料如图。鸡蛋中不要放盐，放盐会影响滑蛋的形态

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 锅中油热后下入鸡蛋液，等待半凝固的时候，延锅边往中间翻炒，不要把鸡蛋搅碎。盛出备用

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 国内重新下油，油热后下大拍散的大蒜翻炒出香味

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 下海鲜菇和虾仁，翻炒到变色

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤4

  5. 倒入鸡蛋，撒两勺盐，继续翻炒，出锅前加入小葱花

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤5

  6. 简单又鲜美的海鲜菇虾仁滑蛋就做好啦！

    【跟我做不会错】海鲜菇虾仁滑蛋的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋液不要放盐，会影响滑蛋的成熟度和口感

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该菜谱发布于 2024-04-04 09:40:16
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