艾洗干净,开水下锅(适当放点小苏打),烫个一分钟左右,艾就软熟,捞起过凉水(去涩苦)
拧干水分
剪碎或切碎备用(我是剪碎的)
喜欢吃甜放糖,喜欢吃咸放盐我放的是零卡糖!
放适量糯米粉,揉光滑
分成剂子成饼状,放煎锅小火起
两面煎焦香,筷子按压饼面会反弹即可!
里面满满艾,香糯糯滴😋
上传你做的艾饼/艾粑粑