艾饼/艾粑粑

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清明应应节气,顺祝家人朋友安康!
艾饼/艾粑粑没有难度!刚好路过菜市场,有位阿婆在买2元一把的艾,顺心就要了一把!
其实里面也可以裹馅料的,咸甜随君!我是懒,怎么方便就怎么简洁的来😜

用料  

糯米粉 适量
一把
小苏打 适量
零卡糖 适量

艾饼/艾粑粑的做法  

  1. 艾洗干净,开水下锅(适当放点小苏打),烫个一分钟左右,艾就软熟,捞起过凉水(去涩苦)

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤1
  2. 拧干水分

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤2
  3. 剪碎或切碎备用(我是剪碎的)

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤3
  4. 喜欢吃甜放糖,喜欢吃咸放盐
    我放的是零卡糖!

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤4
  5. 放适量糯米粉,揉光滑

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤5
  6. 分成剂子成饼状,放煎锅小火起

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤6
  7. 两面煎焦香,筷子按压饼面会反弹即可!

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤7
  8. 里面满满艾,香糯糯滴😋

    艾饼/艾粑粑的做法 步骤8
 

艾饼/艾粑粑相关分类

该菜谱发布于 2024-04-04 10:05:31
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