姜饼

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根据厨友配方调整自用
(减糖减黄油)

用料  

黄油 50克
蜂蜜姜茶粉 18g
鸡蛋 0.5个
红糖/细砂糖混合 40g
低筋面粉 150克
泡打粉 2克

姜饼的做法  

  1. 室温软化的黄油用打蛋器搅匀后加入红糖/糖粉再搅匀

  2. 筛入低筋面粉、泡打粉和姜茶粉后用刮刀拌匀揉成团,分成两份冷藏半小时左右

  3. 取出擀平至2-3mm后冷冻5-8分钟,方便切块或压模

  4. 烤箱预热上下火180℃烘烤12-15分钟

 

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该菜谱发布于 2024-04-04 16:44:02
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