买弄好的那种牛杂,再洗净焯水(放姜,料酒,葱,香叶,八角),
锅里加油炒香一下,加耗油,加盐(可以把八角香叶捡掉)放热水煮开,然后放高压锅压40分钟左右,
压好放火锅里,加香菜,再加西红柿,萝卜一起进去味道更好,其他菜看你喜欢
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