炸鳕鱼颈背肉

Name: 炸鳕鱼颈背肉
Ingredients: 一袋鳕鱼; 一点淀粉; 一点面粉; 一点盐; 一点胡椒粉

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山姆买回来的鳕鱼颈背肉清蒸觉得不好吃，香煎都碎了。孩子说幼儿园吃的鳕鱼排，要我按照鳕鱼排做。家里没有面包糠，搞了个简单版本的炸鳕鱼。

用料

解冻好的鳕鱼颈背肉用厨房纸擦干
给鳕鱼切小块，放上盐，胡椒粉腌制一会儿。再用淀粉和面粉调个小糊糊。鳕鱼块裹完糊糊后，放油锅炸，先小火，后面稍微大点火，表面金黄就好了。
如果有面包糠，就和外面卖的鳕鱼排一样。我家没有，就没加面包糠。
孩子一下全吃了，最后这点点还没吃，我抢着拍了一张照。

随便看看

该菜谱发布于 2024-04-04 18:54:00

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