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红酒牛肋

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用料  

干红 150ml 半小瓶
西红柿 5个
胡萝卜 一根
洋葱 半颗
蒜 三颗
五香粉 少许
甜椒粉 少许
姜 几片
牛肋 1kg
无糖番茄膏 一大勺

红酒牛肋的做法  

  1. 牛肋不切 中火煎焦香出油

  2. 放入洋葱姜蒜爆香

  3. 加入番茄炒出水 加入番茄膏

  4. 加入没过牛肋的少许水与红酒

  5. 加入五香粉甜椒粉增色

  6. 小火慢炖1小时后加盐继续十五分钟

  7. 切忌炖煮初期加盐

  8. 煮一份意面 浇上汁绝了！！完爆一切餐厅

    小火慢炖牛肋的筋膜组织Q弹，肉质细嫩没有过度失水。星级标准

    红酒牛肋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-04-04 19:01:17
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