干锅虾

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简单又好吃的干锅虾,学会这道菜小孩都夸你是大厨

用料  

一斤
土豆 一个
一节
适量
适量
适量
郫县豆瓣酱 一勺
火锅底料 一小块
少量
白芝麻 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精 少量

干锅虾的做法  

  1. 准备好需要料头,葱姜蒜,一小块火锅底料,一勺豆瓣酱

    干锅虾的做法 步骤1
  2. 土豆,藕,虾(提前开背取虾线),过油备用(这里配菜根据个人喜好调整哈)

    干锅虾的做法 步骤2
  3. 锅里少留底油,下入料头炒香,豆瓣酱炒出红油依次倒入炸好的虾,土豆,藕,翻炒均匀适当放入调味料,撒一小把白芝麻就能出锅啦

    干锅虾的做法 步骤3

小贴士

不能吃辣的可以不放火锅底料,只用豆瓣酱就可以,最后出锅我只放了蚝油,生抽,鸡精跟一点白糖提味,因为豆瓣酱就咸,所以没有放盐,具体根据个人口味来调整(等你们来交作业哟😎)
 
该菜谱发布于 2024-04-04 21:36:17
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干锅虾的答疑

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