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青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬

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LULU酱呀的厨房  LULU酱呀
糯糯的青团，豆沙馅版，隔夜不发硬
目前好评率100% 💯

用料  

澄粉 45克
开水 75克
艾草粉 5克
水 140克
糯米粉 150克
白砂糖 25克
黄油 8克

青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法  

  1. 45g澄粉➕75g开水，搅拌成团，揉匀

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤1

  2. 5g艾草粉➕140g水，搅拌均匀

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤2

  3. 艾草水➕150g糯米粉➕25g白砂糖➕8g黄油，揉匀

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤3

  4. 将两份面团混合，揉匀

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤4

  5. 面团平均分成10份，每小份揉成团，包入25g豆沙

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤5

  6. 水开再上锅，蒸10分钟后开盖

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤6

  7. 趁热在青团表面刷上一层玉米油

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤7

  8. 包上保鲜膜，防粘且不发硬

    青团🍃艾草粉版🍃隔夜不硬的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-04-05 03:26:06
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