蛏子淡盐水浸泡一个小时,反复清洗,蛏子壳也要翻开打开洗,洗净的蛏子尽量沥干水分。
把洗净的蛏子放在一个圆柱的容器里。
姜片放在蛏子上,水开蒸五分钟,焖两分钟。❤️具体时间根据蛏子的量,还有容器厚度稍作调整。
三合油:生抽、醋、芝麻油按5:1:1的比例调配。
蒸熟的蛏子鲜香美味。
上传你做的原汁原味蛏子💯蛏子王