爆炒羊肉卷
0
人做过这道菜
kokeman
羊肉卷是大滋大补美食，不仅用于火锅，其实爆炒一下也是神仙美味。并且做起来很简单，属于懒人或临时菜。今天起床晚，不想出去买菜了，把几乎不用解冻过程的羊肉卷爆炒了一份，全家很满足。
用料
爆炒羊肉卷的做法
-
冰冻羊肉卷一盒，只取三分之一就够了。
-
切一段大葱、几瓣大蒜、三个小米辣、几片生姜成丝，顺手还利用了点剩下来的洋葱。
-
首先把羊肉卷冷水下锅，放料酒大火烧开焯去血水。因为羊肉卷容易熟，水一开就可以起锅。
-
把羊肉卷盛出来放碗中备用。
-
锅里放油，把葱姜蒜放入中火炒香。
-
把配料都炒香后，把羊肉卷倒入，放1调羹老抽、3调羹生抽、适量盐和胡椒粉。
-
开大火把羊肉卷翻炒成水份出来的样子就可以了。
-
装盘 就上桌了，可以配点啤酒喝哦。
-
美味
