天然健康美味自制豆沙泥

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姑娘跟我说,学校餐厅的豆沙包豆沙软糯香甜,没吃够。马上给安排。

用料  

红豆 用了大约400g,自己随意即可
冰糖 80g左右
玉米油或者猪油 20g左右

天然健康美味自制豆沙泥的做法  

  1. 红豆清洗干净,加适量水,不要太多,放高压锅压20分钟。

  2. 煮好的红豆,这时是熟透的,一捻就碎,但是没有破皮。红豆和水一起倒破壁机,水如果多的花,就倒掉一些;再加入冰糖,一起打100秒左右。

    天然健康美味自制豆沙泥的做法 步骤2
  3. 不粘锅刷干净,过热倒20g左右玉米油,或者猪油,我放的玉米油,因为家里没有猪油了。将打好的红豆泥全部倒进锅里,不停搅拌。
    这一步的目的是去除过多的水分,让豆沙泥更绵密,另外炒过的更易保存。

    天然健康美味自制豆沙泥的做法 步骤3
  4. 但是不要炒过了,防止豆沙泥发干影响口感,可以边炒边尝一尝,以自己的口感为准。

    天然健康美味自制豆沙泥的做法 步骤4
  5. 平时攒下的玻璃罐罐,用开水或者蒸一蒸,消毒。擦干水分,装瓶。

    天然健康美味自制豆沙泥的做法 步骤5
  6. 没有做太多,两小瓶。软糯香甜可口无添加健康豆沙泥完成。

    天然健康美味自制豆沙泥的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-04-05 13:54:28
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