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客家酿板

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用料  

前夹肉 1斤
藠里 1斤
红皮花生 100克
生抽 2勺
盐 9克
姜末 少许

客家酿板的做法  

  1. 猪肉肉沫先炒熟炒干香，去掉7成油份，然后加入盐姜末黑芝麻再炒1分钟后加入藠里炒熟待用

    客家酿板的做法 步骤1

  2. 花生米放微波炉2.5分钟，凉后压碎再加入炒好的料子中搅拌均匀

    客家酿板的做法 步骤2

  3. 糯米粉300克➕低筋面粉500克+5克盐➕450克水
    搅拌均匀 分成剂子，包馅

    客家酿板的做法 步骤3

  4. 放入蒸笼前要刷油，防粘，上汽蒸十分钟

    客家酿板的做法 步骤4

  5. 蒸好可即食

    客家酿板的做法 步骤5

  6. 吃前煎制一下更香糯

    客家酿板的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-04-05 14:15:16
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