鸡肉火锅
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人做过这道菜
爱吃饭的小团团
放假简简单单煮个火锅
用料
鸡肉火锅的做法
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①准备好配料：姜蒜、花椒、干辣椒、大葱（可要可不要）、火锅底料。
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②鸡肉切小块，洗净鸡肉后放入锅中焯水（焯水时加生姜和料酒更好除味），捞出浮沫洗净，沥干水分。
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③姜蒜爆香，放入鸡肉，翻炒至微微黄后添加少许料酒除味，大火翻炒一会儿。
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④加食用油，爆香干辣椒、花椒。翻炒数次，放入适量盐、鸡精、南德、火锅底料。炒匀后加入水（水没过鸡肉后再多加一碗水），大火烧开。
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⑤炒锅煮沸一两分钟后倒入电煮锅中
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⑥放入爱吃的配菜，边煮边吃。
