面包的省时方法

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制作面包时间较长,有时候一天没有充足的时间去完成制作面包的全过程,所以想要将打面、发酵分开:
🌟本方法适用于:
它可以做一些甜面包,吐司类的(欧包、全麦面包、南瓜吐司),你如果说做贝果那些,那不行。

用料  

【方法一】
冷冻
冷藏
【方法二】
冷藏发酵箱

面包的省时方法的做法  

  1. 【方法一】

    提前一天早晨or提前两天:打好面、分割、搓圆、密封冷冻保存(一定要冻硬);

    提前一晚:拿到冷藏(冷藏一夜解冻);

    烘烤日:拿出来发酵;

    面包的省时方法的做法 步骤1
  2. 注意事项及原理1

    面包的省时方法的做法 步骤2
  3. 注意事项及原理2

    面包的省时方法的做法 步骤3
  4. 注意事项及原理3

    面包的省时方法的做法 步骤4
  5. 【方法二】
    冷藏发酵箱

    面包的省时方法的做法 步骤5
 

面包的省时方法相关分类

该菜谱发布于 2024-04-05 16:03:17
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