湿炒牛河

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用料  

湿炒牛河的做法  

  1. 牛肉➕料酒,生抽,柱侯酱,花生酱,白胡椒粉,糖抓拌,加淀粉抓拌,最后加油抓拌,腌制10分钟以上

    weee河粉切开热1分钟,用生抽花生酱柱侯酱拌一下

    热锅凉油牛肉滑散,滑到表面差不多熟就捞出放凉。

    大火炒河粉,加老抽,炒软放碗里。

    先炒芥蓝梗,然后下芥蓝叶,然后加糖、生抽。加入牛肉和老抽,然后下淀粉水。大火,最后花生酱和盐翻拌出锅,浇在河粉上。

 
该菜谱发布于 2024-04-05 16:18:38
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