敦煌杏皮水（电炖锅版）
0
人做过这道菜
兔子颠锅
敦煌回来，想念思露杏皮水~
基于店家和网上的菜谱写的。
基于店家和网上的菜谱写的。
用料
敦煌杏皮水（电炖锅版）的做法
-
取出李广杏条，用清水冲洗两遍沥干。
-
（因为是广东人，为了方便我用了电炖锅）
瓷锅放入70g杏条和1000ml矿泉水。
隔水煮了两小时，大约在90分钟时放糖。
隔水瓷锅不存在水煮干煮少的问题，所以放心久煮，杏味更浓更好喝~ -
滤掉原料，放凉后放入冰箱冷藏。
煮完直接喝就已经很好喝了，但夏天冰镇风味更棒！
小贴士
如果没有电炖锅，我看到两种方式：
（使用铁锅/养生壶）
1.直接煮1小时
2.煮15-20分钟，但原料不过滤，直接一起冷藏过夜
有菜谱说用铁锅遇酸容易变味，所以我此次选用了瓷锅，如有养生壶，肯定更方便。
（使用铁锅/养生壶）
1.直接煮1小时
2.煮15-20分钟，但原料不过滤，直接一起冷藏过夜
有菜谱说用铁锅遇酸容易变味，所以我此次选用了瓷锅，如有养生壶，肯定更方便。
