面粉倒入大碗中,分三次加入牛奶。每次都搅拌均匀。
加入鸡蛋到面糊中,也是一个一个加,每加入一个搅拌均匀。
最后加入白砂糖和香草糖。(没有香草糖可以加香草精,或者不加)。搅拌到没有颗粒的稀面糊,放置一会儿。
平底锅中火加热,放小块黄油融化,倒入一勺面糊,摇晃平底锅使面糊流动均匀铺满锅底。煎一分钟翻面,再煎半分钟即可。重复以上这个步骤直到用完面糊。我一般能煎七八张。
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