隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒

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用料  

高筋面粉 270克
黑麦粉 130克
320克
山茶花油 15克
酵母 4克
3克

隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法  

  1. 面粉 水,油,酵母,盐混合至无干粉,放冰箱冷藏一夜

    隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法 步骤1
  2. 第二天早上拿出室温放置1h,让酵母醒过来
    再撒粉把面团拍打拉扯成大长方形
    铺上马苏里拉芝士,午餐肉或其他你自己喜欢肉类(很久之前买的午餐肉还剩三片放冷冻,一直没机会吃。罐头肉类要少吃,偶尔备点做食材搭配),菜叶(我今天用的芥菜叶子,叶子洗净后要使其干干的比较好)
    再对折,切成10条,2条一组上下叠后再扭一扭

    隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法 步骤2
  3. 放入提前准备好的,油纸折好了的28*28金盘
    发酵至2倍大后表面喷水雾,放入提前预热的烤箱230度20分钟

    隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法 步骤3
  4. 很诱人

    隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法 步骤4
  5. 抛抛的,咸口味,早餐现吃现烤很满足味蕾

    隔夜发酵免揉快手又低脂的恰巴塔扭扭棒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-06 08:58:55
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