酱焖排骨
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人做过这道菜
熊猫半糖
中秋将至，家宴菜筹划着荤素搭配，硬壳菜一定要安排上，要说家中男女老少皆喜欢的，莫过于酱焖排骨了。酱香浓郁，软烂脱骨，牙口不好的老人小孩都没问题，关键是用我的方法，第一次做饭也不会手忙脚乱，成就感满满！
用料
酱焖排骨的做法
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准备好所需要的材料；
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排骨放冷水中，加葱姜煮出血沫；
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捞出洗净备用；
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调配碗汁：豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、盐5克、糖5克；
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锅中放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，煸香；
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倒入排骨；
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倒入碗汁，翻炒一下；
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加入没过排骨的水；
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将排骨和汤转移到电压力锅中；
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选择炖肉模式；
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结束后倒入铁锅中收汤；
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装入盘中就可以开吃了；
小贴士
半糖有话说～
1、排骨我选择的是前排，肉不少还嫩，特别适合做酱焖排骨；
2、软烂脱骨，酱香浓郁；
1、排骨我选择的是前排，肉不少还嫩，特别适合做酱焖排骨；
2、软烂脱骨，酱香浓郁；
