鸡鸡蛙蛙还有虾煲!!超简单!不辣版本,娃能吃!

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假日出游路过一家煲店,味道不错,回来立马复刻

用料  

20只一斤
鸡爪 200克5只
洋葱 100克
土豆 1个
1小块
1头
生抽 3勺
豆瓣酱 3勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
年糕 100克
冬瓜 200克

鸡鸡蛙蛙还有虾煲!!超简单!不辣版本,娃能吃!的做法  

  1. 处理食材,先给鸡爪剪指甲

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  2. 左剪好的,右没有剪

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  3. 🦐剪掉虾须和虾枪

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  4. 处理好的长这样👆🏻

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  5. 豆芽去根

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  6. 素菜合集,豆芽,冬瓜,年糕,洋葱,土豆

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  7. 切成这样

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  8. 虾和土豆过油8成熟

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  9. 香料如图,姜,蒜,八角,桂皮,花椒

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  10. 鸡爪切块,焯水,洗干净

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  11. 用炒虾的油,炒香料

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  12. 这个酱不辣,➕酱炒

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  13. ➕洋葱继续炒

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  14. 加鸡爪

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  15. 炒成这样

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  16. ➕土豆

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  17. ➕水

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  18. ➕豆干(冰箱剩的,随手切了放进去,不加也行)

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  19. ➕牛蛙(也是剩的,就1只)

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  20. 焖煮15分钟以后➕年糕

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  21. 砂锅底下铺豆芽

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  22. 刚刚那锅倒进去,虾铺上面

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  23. 出锅,➕葱花➕芝麻

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该菜谱发布于 2024-04-06 10:36:16
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