腐竹木耳泡发，煮熟备用。蒜切片，青椒切块。
调酱汁：生抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺+糖少量+水
热锅放入油，放入蒜片、青椒翻炒，放黄豆酱翻炒，再放酱汁，沸腾后放入煮好的腐竹和木耳。烧一会儿，收汁盛盘。
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