潮汕包粿

找一个小锅，倒入400克粘米粉和3汤勺薯粉，搅拌一下，再加入一点点水浸泡一下，如上图。后面干了再加入一点点水，以此类推。

先把材料准备好

然后把材料先炒熟

准备蒸粿条的时候，再往浆糊里加入适量水，搅拌一下。一次不能加太多。后面蒸出来的粿条太厚，再依次看情况加点水。

并且蒸粿条之前，先在蒸盘上薄薄地刷一下油，以免粘盘，好脱模。

再倒入适量浆水到蒸盘（不能太多也不能太少，太多会太厚，太少了会太薄又不好脱模），抓住蒸盘两边耳朵把蒸盘里的浆水摇匀一下，直到浆水覆盖整个蒸盘

开大火蒸大概2分多钟到3分钟，直到粿条表面起泡，说明粿条已经蒸好。

蒸好了，拿个夹子把蒸盘夹出来

再拿个工具在蒸盘四边划一下，完整的一张粿条取出完成。

把取出来的粿条放一个碗里，加入自己喜欢的馅料

如上图所示，对角包起来

再把剩下两个对角包起来，就可以开吃了

美味的潮汕包裹完成啦😋