梅干菜贝果
1
人做过这道菜
卡罗尔之最爱烘烘焙焙吃吃拍拍
家里亲戚送了很多梅干菜，梅干菜烧肉是很顶级好吃的菜 就是一下子一大锅，吃的有点腻，要么放进贝果一起？于是就有了梅干菜贝果。
用料
梅干菜贝果的做法
-
除了黄油外的材料放入厨师机 然后加入烧熟的梅干菜一起搅拌。水可以适量的留些。
-
打匀面团后可以放入黄油
-
面团揉出粗膜就可以了。
-
揉成团，醒3分钟（室温） 不要太久。
-
分成100克左右的面团6个
-
搓圆面团。醒5分钟
-
擀开面团
-
卷起来
-
捏成圈圈
-
垫上油纸，室温发酵30-40分钟
-
煮水 冒小气泡后，扔面团
-
沥干水分。烤箱预热180度
-
送进烤箱，上下管160-170度
-
烤至上色，大概20分钟左右吧。时刻观察吧。
-
出炉凉凉
-
梅干菜贝果有嚼劲又有香气 下次还做！
