妈妈菜谱10肉糊

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幼年时候的美味,适合老人小孩

用料  

生抽
味精
猪肉(前夹)
小葱
红薯粉

妈妈菜谱10肉糊的做法  

  1. 选前夹肉,切丁后剁碎,或者直接搅泥

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤1
  2. 加入多多的葱花碎,然后搅匀

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤2
  3. 加少量的盐、味精、生抽,搅匀。
    此时同步烧半壶热水

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤3
  4. 加入红薯粉,搅匀

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤4
  5. 再加1.5份的粉后,搅匀

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤5
  6. 加一勺半的油,搅匀

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤6
  7. 一定要用刚刚烧开的水,快速加入,并用筷子不停地搅动

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤7
  8. 搅拌完成时,碗中应呈半凝固状。电饭煲加水开蒸。

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤8
  9. 蒸到15分钟后需要用筷子充分搅动一次,防止水肉分离

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤9
  10. 再蒸15分钟左右,出锅

    妈妈菜谱10肉糊的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-04-06 18:45:14
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