春日美食-榆钱饼
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人做过这道菜
刘小PPP
榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃榆钱有“余钱”的说法。
当春风吹来第一缕绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头。榆钱营养丰富，含铁含钙量很高，更重要的是，榆钱中不含草酸，所钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
榆钱饼好做又好吃，快尝试一下吧
当春风吹来第一缕绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头。榆钱营养丰富，含铁含钙量很高，更重要的是，榆钱中不含草酸，所钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
榆钱饼好做又好吃，快尝试一下吧
用料
春日美食-榆钱饼的做法
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撸下来的榆钱摘掉小梗，洗干净控水
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加入面粉，鸡蛋，盐、鸡精、十三香、香油调味
不需要加水
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搅拌均匀
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电饼铛中加油，榆钱倒入摊平
随时观察，两面金黄就可以啦
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出锅啦，很香，可以配上蒜泥和小菜
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每一口都是春天的味道哇😋😋😋😋
