青团青么果·宁波版
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人做过这道菜
蜜之初遇
毛笋、艾草上市的时候，就喜欢这一口，宁波老底子的味道。艾草提前焯水做好，加适量水打成泥，水量少一点，直到榨汁机可以顺利转动即可。粉类都是用的五桥牌。馅料没称重，随性加，多了可以煮面条时加一大勺，好吃。
用料
| 五桥牌粳米粉 | 100克 |
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 我摘的艾草 | 适量 |
| 菜场买的瘦肉 | 适量 |
| 老爸挖的毛笋 | 适量 |
| 老妈腌的咸菜 | 适量 |
青团青么果·宁波版的做法
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瘦肉，毛笋，咸菜，都剁成细碎，炒熟。
先炒肉再放毛笋和咸菜，盛出待用
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开始和面，揉到软硬度合适即可，然后包馅，冷水上锅蒸20分钟
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剂子70克一个，放了好多馅，皮薄馅多
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生胚颜色很好看哇
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熟啦，可以吃咯，我喜欢咸的，哈哈
小贴士
一般分类比例是1:1，在此基础上可以适当调整糯米粉的量，可以加个20克的糯米粉，粳米粉量不变，成品会软糯一些。
