姜爆卤牛肉（快手菜，咸香型）
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人做过这道菜
coco_lin
这段时间比较沉迷于卤牛腱，为了消耗牛腱子研究了一系列的吃法。
还可以炒油豆腐啦等等，最为喜欢的还是这道姜爆卤牛肉。
超级快手又好吃，配料简单，成了下班的我的不二选择。
如果没有自家的卤牛腱子我们可以市场买哦
昨天买了一大包嫩姜爆香，加上紫苏也为这道菜增加了不少香味
纹理分明丝丝肉质都入味的卤牛肉😋真的不是我嘴馋啦
从小喜欢吃嫩姜，家里老人是晚上不让吃姜的
大家可以中午煮这道菜或者不要当成宵夜吃
ps:忘记买香菜了，有的话可以出锅之前撒一把，香的哟
我的菜谱用料都是顺序写的，大家放心看
还可以炒油豆腐啦等等，最为喜欢的还是这道姜爆卤牛肉。
超级快手又好吃，配料简单，成了下班的我的不二选择。
如果没有自家的卤牛腱子我们可以市场买哦
昨天买了一大包嫩姜爆香，加上紫苏也为这道菜增加了不少香味
纹理分明丝丝肉质都入味的卤牛肉😋真的不是我嘴馋啦
从小喜欢吃嫩姜，家里老人是晚上不让吃姜的
大家可以中午煮这道菜或者不要当成宵夜吃
ps:忘记买香菜了，有的话可以出锅之前撒一把，香的哟
我的菜谱用料都是顺序写的，大家放心看
用料
姜爆卤牛肉（快手菜，咸香型）的做法
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备菜：蒜头，紫姜片，紫苏叶，卤牛肉
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1，热锅热油蒜头炒香（中火）
2，紫姜片翻炒均匀（可加点盐）
3，小火炒香豆瓣酱
4，紫苏叶翻炒均匀
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放入卤牛肉炒均匀，有条件的加点卤水，怕咸的不加
