胡萝卜玉米饺子馅 （饺子馅鸡蛋饼）
0
人做过这道菜
慢慢的美食
因为孩子不爱吃姜，就没有加姜末，喜欢的可以自行加
用料
| 饺子皮 | 330g约35只 |
| 五花肉+梅头肉 | 300g |
| 玉米粒 | 一根的量 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 小葱 | 一把 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 盐勺一小勺 |
| 生抽 | 两匙 |
| 淀粉 | 半匙 |
| 蚝油 | 小半匙 |
| 香麻油 | 半匙 |
| 白胡椒粉 | 根据自己口味选择 |
胡萝卜玉米饺子馅 （饺子馅鸡蛋饼）的做法
-
-
1、用绞肉机打成肉末（不要肉泥）；没有绞肉机就自己剁吧，累一点；
2、加入盐、生抽、蚝油、香麻油、淀粉（白胡椒可根据自己口味适量添加）顺同一个方向搅拌均匀；
-
3、胡萝卜切丁、玉米粒、香葱末一起加入肉末中同方向搅拌至有一点点黏稠感就可以了。
-
-
-
-
PS：多余小半个饭碗的饺子馅，不想浪费。
加入面粉、水、做馅剩下的蛋黄，搅拌均匀后煎成了鸡蛋饼特别香😋
-
-
-
