肉沫豆角

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用料  

猪里脊 适量
豆角 适量
适量
适量
料酒 适量
老抽 适量
少许
适量
黄豆酱 适量
松鲜鲜(鸡精的替代) 适量
食用油 适量
淀粉 适量

肉沫豆角的做法  

  1. 猪里脊切小小丁,用料酒、老抽、少许糖、淀粉拌匀,腌制十分钟

  2. 豆角切丁,准备葱花、蒜片

  3. 制作肉沫:锅中倒油,油热倒肉沫翻炒,加入适量味极鲜、盐、黄豆酱,肉沫炒熟盛出备用

  4. 锅中倒油,油热放入葱花、蒜片,煸出香气,再加豆角丁,边炒边多次少量加入水(有些累胳膊,但是请坚持💪如果怕豆角不熟,最后可以稍微多加一些水,小火焖煮熟);
    加入已炒好的肉沫,翻炒几下,加入适量盐、味极鲜、松鲜鲜,然后就可以出锅咯!

  5. 咸淡依个人口味而定哦!

 
该菜谱发布于 2024-04-06 23:06:09
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