瑶柱用开水泡开,撕成丝,胡萝卜切丁,青菜切丝,香菇浸泡切片或者粒,蟹柳撕开,肉沫用蚝油,生抽,麻油和生粉调味腌制15分钟,玉米面加适量冷水调成糊糊。
锅里加水(我掺了一杯高汤)放入瑶柱丝,香菇和胡萝卜丁,水开之后煮10分钟。
加入肉沫搅拌,直到肉沫煮熟。
水再次煮开之后,倒入玉米糊,不停的搅拌直到成浓稠的粥,根据个人口味调整水量,太稠了就加水。
加入青菜和蟹柳,煮3分钟,期间不停搅拌,当心玉米冒泡泡溅出来。
加白胡椒粉和盐调味就可以吃了,老少皆宜健康美味。
上传你做的营养美味青菜玉米糊