今日早餐：元宝汤圆红薯泥，苹果热饮，肉沫鸡蛋羹
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人做过这道菜
蛋糕微甜
用料
| 元宝汤圆红豆沙： | |
| 糯米粉 | 55克 |
| 温水 | 30克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
| 红豆沙 | 40克 |
| 红薯泥 | 300克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 小番茄 | 适量 |
| 香蕉 | 半根 |
| 肉沫烤蛋： | |
| 猪肉沫 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 苹果热饮： | |
| 苹果 | 半个 |
| 红枣 | 三颗 |
| 枸杞 | 适量 |
今日早餐：元宝汤圆红薯泥，苹果热饮，肉沫鸡蛋羹的做法
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糯米粉加温水活成面团，加果蔬粉调成黄色。
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取一块面团扔进水里煮熟，把煮熟的面团跟生的面团揉到一起。
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戴手套，抹油，反复揉搓，让面团更光滑，这样做的面团延展性好，不容易开裂。
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面团分成15克一个，红豆馅分成10克一个。
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面团按扁包上红豆馅，虎口收拢团圆。
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搓成圆柱型。
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两边压扁。
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向上折叠。
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向两侧折叠捏紧，一个元宝汤圆就做好啦。
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全部做好备用。
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红豆沙加蒸熟的红薯倒适量牛奶搅拌均匀铺到碗里。
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半个苹果，三颗红枣对半切开，枸杞适量，加适量的清水，煮15分钟。
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肉沫加葱碎，生抽，老抽，盐，胡椒粉，适量的清水搅拌均匀，把肉沫铺到锡纸杯里。
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把元宝汤圆放到红薯泥上，一颗鸡蛋，适量的淀粉水搅拌均匀倒进肉沫碗里，一起上锅蒸15分钟出锅。
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一锅出来啦，开吃开吃。
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肉沫蒸蛋水水嫩嫩的一点儿也不柴，好吃又营养。😋
