今日菜谱：鹌鹑蛋红烧肉
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小来带饭日记
花费：27💰｜带饭记录第三百四十七天
用料
今日菜谱：鹌鹑蛋红烧肉的做法
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准备五花肉、鹌鹑蛋，冰糖、大料、小米辣切碎备用
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1⃣️ 锅中倒油倒入冰糖炒至融化冒泡
2⃣️ 倒入半碗清水制出糖色，盛出糖色备用
3⃣️ 干锅倒入五花肉，炒至表面微黄出油
4⃣️ 倒入辣椒大料爆香
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5⃣️ 倒入糖色水，开水没过食材
6⃣️ 加一勺生抽、一勺老抽
7⃣️ 倒入鹌鹑蛋
8⃣️ 中火炖一个小时，即可出锅
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五花肉软烂不腻
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鹌鹑蛋入味
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汤汁浓稠，浇在米饭上隔壁小孩都馋哭了
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健康饮食
