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焖茄子

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Lily_Kim的厨房  Lily_Kim
姥姥的菜谱

用料  

茄子 3个
大葱 3-4根
芹菜 5-6根
瘦肉 适量
盐
味素
蚝油
十三香 酱油
蒜
白面
红薯淀粉

焖茄子的做法  

  1. 葱切片

    焖茄子的做法 步骤1

  2. 把这些剁开

    焖茄子的做法 步骤2

  3. 如图

    焖茄子的做法 步骤3

  4. 芹菜剁开

    焖茄子的做法 步骤4

  5. 瘦肉切条

    焖茄子的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    焖茄子的做法 步骤6

  7. 味素两把

    焖茄子的做法 步骤7

  8. 盐一把

    焖茄子的做法 步骤8

  9. 十三香

    焖茄子的做法 步骤9

  10. 十三香

    焖茄子的做法 步骤10

  11. 放白面后搅拌

    焖茄子的做法 步骤11

  12. 倒入红薯淀粉

    焖茄子的做法 步骤12

  13. 焖茄子的做法 步骤13

  14. 蚝油

    焖茄子的做法 步骤14

  15. 酱油

    焖茄子的做法 步骤15

  16. 搅拌均匀

    焖茄子的做法 步骤16

  17. 把茄子🍆割开 不要漏底

    焖茄子的做法 步骤17

  18. 夹菜

    焖茄子的做法 步骤18

  19. 下面红薯换成土豆更好

    焖茄子的做法 步骤19

  20. 添水到地瓜一半不要碰到茄子

    焖茄子的做法 步骤20

  21. 蒸上

    焖茄子的做法 步骤21

  22. 十分钟后再次添水直至蒸熟

    焖茄子的做法 步骤22

  23. 芹菜变黄点就是熟了

    焖茄子的做法 步骤23

  24. 蒜和酱油做酸酱

    焖茄子的做法 步骤24

  25. 蘸蒜酱可以吃了

    焖茄子的做法 步骤25

小贴士

姥说夏天应季茄子做更好吃 那时茄子皮软

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该菜谱发布于 2024-04-07 12:15:46
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