【蛋黄酱】在碗里放入蛋黄、黄芥末酱、柠檬汁、盐,搅拌均匀,然后一点点加入色拉油搅拌至粘稠酱状,蛋黄酱就做好了。
【三明治】番茄切薄片;培根切半用平底锅煎一下;3片吐司放入烤箱中轻轻烘烤。
底部放一片吐司,涂上蛋黄酱,放上火腿。
叠第二片吐司,上面涂蛋黄酱,放上生菜、番茄片和培根,在培根上涂上蛋黄酱。
最后放上第三片吐司,插上签子,为了方便食用而切开,完成。
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