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🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️

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吴丹dy的厨房  吴丹dy

用料  

面粉 350克
酵母 3.5克
水 210克
白糖 15～25克

🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法  

  1. 将350克面粉➕糖放入盆中

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤1

  2. 酵母水：3.5克酵母➕210克温水搅匀融化

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤2

  3. 将酵母水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤3

  4. 揉成面团后揉成条状

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤4

  5. 切成6份（我没有称，自己吃差不多就行）

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤5

  6. 用擀面杖擀成圆形

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤6

  7. 放在烤盘上发酵40分钟左右

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤7

  8. 发成这种状态即可

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤8

  9. 然后用一个烤盘放上面，上下火170度烤22分钟

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤9

  10. 由于烤盘大小没那么吻合，所以最边上有点上色不均匀

    🫓烤箱版一次发酵发面饼❗️的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-04-07 18:39:34
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