口蘑焗虾滑
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人做过这道菜
养猪小王子
励志养胖女朋友的第四年（吃口蘑时候会爆汁，注意⚠️烫伤⚠️）
用料
口蘑焗虾滑的做法
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口蘑去根洗干净，水分控干，挤入虾滑用手按压平整（重点：口蘑凹口撒点淀粉，防止水份太多虾滑掉出来）
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调料小碗：生抽两勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐1茶勺，淀粉1勺，水小半碗搅拌均匀备用
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锅中下底油，油热冒小泡改（小火），虾滑面先煎2分钟，然后翻一面煎2分钟，微微出水，然后盛盘备用
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锅中底油加入，小米辣（可不放），蒜末爆香，加入料汁，口蘑两面收汁，起锅之前撒一圈黑胡椒颗粒
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大功告成，开始干饭
小贴士
①煎口蘑的时候全程小火
②口蘑水多虾滑容易掉就抹掉淀粉
③吃的时候会爆汁，注意别烫到
②口蘑水多虾滑容易掉就抹掉淀粉
③吃的时候会爆汁，注意别烫到
