山药玉米胡萝卜筒骨汤

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娃娃爱吃玉米胡萝卜,变着花样做🤗
我也很爱喝汤,广东人普遍都喜欢喝汤☺️

用料  

筒骨 适量
山药 适量
玉米 1条
3片
胡萝卜 1条

山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法  

  1. 筒骨洗干净淖水(去血水),水滚后就直接倒掉水,再接新水煮滚

    ps:
    淖水=用热水淖一下
    这一步骤根据个人习惯,可有可无
    可以放3片姜(我个人习惯煲汤会放3片)

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤1
  2. 在等水滚的时候,可以准备配菜

    山药削皮(用手套套着,山药碰到手容易痒,痒起来很难受),切段后用水泡着(防止变黄变黑色)

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤2
  3. 玉米、山药、胡萝卜🥕切好放盘

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤3
  4. 水滚后,会有如图一样的浮起来,这些可以用勺子勺掉(也可以不勺,根据个人习惯)

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤4
  5. 这是勺掉的样子

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤5
  6. 倒入玉米、胡萝卜🥕、山药

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤6
  7. 大火🔥水滚后煮1-2分钟,改小火🔥慢炖15-25分钟(时间越长就会变成老火汤,老火汤不宜天天喝,因此慢炖时间看个人需要,只要煲出味道即可),看着汤滚起来的样子真的很满足,感觉美味要出锅啦😂

    关火前,放入些许盐(可自己浅试味道)

    山药玉米胡萝卜筒骨汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-04-07 20:36:19
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