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清淡原味系--佛手瓜炒肉

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甩手掌柜yuly的厨房  甩手掌柜yuly

用料  

佛手瓜去皮切片 1条
瘦肉 适量
姜切丝（可以缓佛手瓜的凉性） 少许
蒜切片（增味） 少许
油盐生抽

清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法  

  1. 准备好食材

    清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法 步骤1

  2. 小火热锅后下油，放入姜蒜翻炒出味后再下猪肉。
    猪肉变色后下佛手瓜

    清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法 步骤2

  3. 翻炒一会后，酌情加入生抽和盐

    清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法 步骤3

  4. 小火翻炒几次后会出水，盖上盖子调小火煮一会。
    时不时打开盖子翻炒，用锅炒如图所示，如果能轻松断开。即可出锅

    清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法 步骤4

  5. 清淡有味，适合胃口清淡的人。
    佛手瓜甜而脆口。

    清淡原味系--佛手瓜炒肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-08 00:41:57
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