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素炒西葫芦

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点上下-爱学素的厨房  点上下-爱学素
简单，爽口的家常菜

用料  

西葫芦 1个
姜粒 适量
盐 3g
生抽 6g
蚝油 4.5g
小米辣或干辣椒(不吃辣可不加) 2个

素炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦对开切，去掉瓜瓤

    素炒西葫芦的做法 步骤1

  2. 切成条

    素炒西葫芦的做法 步骤2

  3. 切好的西葫芦条撒点盐，拌均，腌6分钟左右，出水后过一下清水

    素炒西葫芦的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，下姜末和小米辣炒香后倒入西葫芦

    素炒西葫芦的做法 步骤4

  5. 翻炒几下后倒入蚝油和生抽，再翻炒几下就可以出锅

    素炒西葫芦的做法 步骤5

  6. 装盘

    素炒西葫芦的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-04-08 07:12:49
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素炒西葫芦的答疑

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