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干锅鸡翅

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用料  

鸡翅 8个
土豆 1个
玉米 1个
芹菜 5根
洋葱 1个
火锅底料 小半块
豆瓣酱 1勺
大葱 2段
生姜 2片
大蒜 3瓣
干辣椒 适当
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
胡椒粉 半勺
淀粉 1勺
白芝麻 1勺

干锅鸡翅的做法  

  1. 鸡翅改刀，加葱姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制15分钟

  2. 油热鸡翅下锅，煎至双面金黄备用

  3. 锅里少许油下葱姜蒜干辣椒爆香，加豆瓣酱，火锅底料炒出红油，加土豆炒至半软，加玉米洋葱芹菜翻炒

  4. 加入鸡翅翻炒均匀，出锅撒白芝麻

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该菜谱发布于 2024-04-08 11:56:06
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