荷兰松饼(空气炸锅版)

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这款简单快手营养丰富的荷兰松饼,可以当早餐也可以用做下午茶,非常适合懒人操作!之前一直是用铸铁锅放烤箱制作,偶然一次放空气炸锅里试做了一下,居然很成功,成品与烤箱做得并没有多大差别。

用料  

鸡蛋 1只
牛奶 70克
面粉(低筋或中筋) 30克
糖(可不放) 5克
黄油或食用油 3 克
水果 少许

荷兰松饼(空气炸锅版)的做法  

  1. 取一个材质大小可入炸锅的容器,图中是直径16厘米的陶瓷烤盘,将软化的黄油或食用油放入烤盘,摇晃几下,让烤盘内壁均匀沾上油,将烤盘放入炸篮入炸锅180度烤5分钟,加热烤盘和油的目的是防沾。

    荷兰松饼(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋、牛奶、糖和面粉放入杯中。

    荷兰松饼(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 混合搅拌均匀。

    荷兰松饼(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 油和烤盘加热完成后,拉出炸篮,将混合液倒进炸篮里的烤盘中,此时烤盘很烫,接触烤盘内壁的液体会迅速凝固,将炸篮放回炸锅180度烤15分钟。

    荷兰松饼(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 15分钟后拉出炸篮,成品外脆里嫩,而且完全不会沾在烤盘上。

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  6. 放上各种各样喜欢的水果,还可以浇酸奶洒糖粉,甚至可以放虾仁蔬菜火腿肠做成咸口味的,按照自己的喜好可随意发挥。

    荷兰松饼(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 附上一张用16厘米铸铁平底锅在烤箱中制作的图。

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小贴士

使用的空气炸锅是飞利浦最基础的那款,炸篮最大可放入直径为20厘米的烤盘,烤制时间延长5分钟,一次做3人份。
 

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该菜谱发布于 2024-04-08 11:57:54
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