昆明老味道豌豆粉调料
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人做过这道菜
顾霖儿
这个味道是我从小到大吃习惯的味道，每次回家我奶奶都会做给我吃，至今都忘不了，昆明老味道那是一种烙在味蕾上、刻在记忆里的熟悉味道，你手中这碗小小的豌豆粉，不但是被列入非物质文化遗产的传统小吃，更是一个四代传承故事的开始。
用料
昆明老味道豌豆粉调料的做法
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姜和蒜磨成蒜泥姜泥放碗里，我是用擦丝器磨的
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红糖加水煮到糖化开为止，然后红糖水放100ml在碗里，其他调料除了花生胡萝卜黄瓜丝，全部放在一起就好啦，哈哈哈是不是很简单（盐巴适量，尝尝看偏淡口味的可以不用放）
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放上豌豆粉，加上胡萝卜黄瓜丝花生碎，浇上料汁就可以吃啦！忘记弄黄瓜和胡萝卜花生碎了～如果放了就更好吃，不过这样也好吃😋😋😋
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甜酱油我是用的这种，豌豆粉的做法在另一个菜谱哦～期待(✧◡✧)友友们交作业哦♥
