酸豆角炒鸡杂
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人做过这道菜
桃子不想来夏天
香辣过瘾，酸爽开胃，巨下饭的家常菜。
用料
酸豆角炒鸡杂的做法
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主锅中加入20油，10克姜末，10克蒜末，10克泡椒圈，10克小米辣圈，盖上锅盖与量杯，以3分/120°C/反转1爆香
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加入300克鸡胗杂碎，15克料酒，盖上锅盖与量杯，以6分/120°C/反转1爆香
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加入200克酸豆角段，10克生抽，10克蚝油，油辣子15克，0.5小量勺五香粉，盖上锅盖与量杯，以6分/120°C/反转1爆香
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盛入碗中，即可享用
