生菜焯水至断生,捞出摆盘,家里有高汤的可以沥干水分换成高汤,没有高汤的可以保留一点水分,吃起来口感更嫩
冷锅倒油,蒜爆香,有高汤的可以乘两勺高汤和耗油拌匀,没有的直接耗油倒到热油里耗油煮到沸腾,关火淋到生菜上享用美食
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