南瓜餐包

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根据原作 是小N吖 的配方略作修改,感谢创作。此处仅供自己烘焙参考。

用料  

波兰种
鲜酵母 3g
高筋面粉 100g
100g
主面团
高筋面粉 300g
南瓜泥 165g
波兰种 203g
冰水 30g
蛋液 50g
奶粉 20g
细砂糖 65g
鲜酵母 8g
5g
黄油 40g

南瓜餐包的做法  

  1. 采取后糖后盐后酵母法,尊嘟很不错!

    南瓜餐包的做法 步骤1
  2. 凯度TD-Pro二代
    底部热风 165度 22分钟
    出炉后刷淡奶油

 

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该菜谱发布于 2024-04-09 00:26:58
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